Khô bò miếng hủ PET 250GR
Khô bò món ăn vặt đang được ưa chuộng nhất hiện nay. Với mùi vị cùng hương thơm đậm đà, khô bò đã chiếm trọn tâm hồn của mọi người.
Thông tin chi tiết
Sau mỗi bữa ăn chính, bạn luôn cảm thấy thiếu thiếu, luôn có cảm giác thèm ăn thì khô bò chính là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Nếu khô gà mang một hương sắc giai thơm, thì khô bò lại mang cho mình một chút mềm mại, hòa với sắc thơm của sả tạo cho người ăn sự cuốn hút khó cưỡng. Cùng giải mã sức hút này nhé!
Giữa nhiều loại đồ khô như khô gà, khô mực, khô heo…tại sao khô bò lại là sự lựa chọn tuyệt vời nhất?
Trên thị trường ăn vặt hiện nay, món ăn vặt có rất nhiều và trong đó nổi trội hơn bao giờ hết đó chính là các món khô. Tuy nhiên, một số người lại không thích ăn khô gà bởi vì sau sơ chế khô gà vẫn còn đọng lại một ít vị tanh. Bên cạnh đó, khô bò không những tạo cho mình một mùi vị đặc trưng, cuốn hút như càng khơi gợi sức hấp dẫn của mình đối với người dùng.
Giá khô bò quả thật có cao hơn so với các món khô khác nhưng không vì thế mà người tiêu dùng ghét bỏ. Bởi chính người thưởng thức cũng biết rằng, những miếng khô bò ấy được chắt lọc từ những miếng thịt tinh túy ngon nhất, đậm đà thơm ngon. Và nếu như chỉ cần nuôi vài tháng thì có thể làm khô được nhưng bò lại khác, người nông dân chắt chiu, dãi dầm nắng mưa từ một năm rưỡi hai năm thì bò mới có thể xuất chuồng. Chính vì thế mà thịt bò giai ngon hơn bao giờ hết và khô bò trở nên đẹp hơn trong mắt người dùng.
Bên cạnh đó, khô bò có mùi vị ngọt nhẹ kết hợp một chút cay ngon, khi để vào miệng, người thưởng thức sẽ cảm nhận ngay được sự đê mê ấy. Phần khác, khô bò tiện lợi có thể mang và ăn mọi lúc mọi nơi, dù là học sinh, sinh viên, dân phòng phòng hay ai cũng có thể sử dụng được. Và đây cũng là một món ăn đặc sắc khi khách đến nhà hay gia đình có tổ chức tiệc, thì khô bò chính là món ăn gắn kết tình cảm, kéo dài cuộc vui. Thế nên, khô bò càng ngày càng được ưa thích.
 |
| Khô bò kéo dài cuộc vui |
Không chỉ là một món ăn vặt để vượt qua cảm chán thèm ăn, buồn chán mà khô bò còn đem lại được những dinh dưỡng bất ngờ. Khô bò chứa nhiều chất protein có lợi cho sức khỏe. Nhưng mọi người cũng biết, thịt bò rất tốt cho người bị thiếu máu và suy dinh dưỡng vì vậy mà khô bò được nhiều người yên tâm và tin dùng hơn hết. Và cũng không vì thế mà khô bò gây béo phì, thế nên người thưởng thức càng yên tâm về vấn đề sức khỏe khi sử dụng.
Nguyên liệu
Để làm nên những những miếng khô bò vừa ngon vừa đẹp mắt thì nguyên liệu chính không thể thiếu đó chính là thịt thăn (có thể sử dụng thịt mông của bò). Nguyên liệu này là yếu tố chủ chốt để quyết định được khô bò đặc biệt thơm ngon. Để món khô bò trở nên đậm đà hơn thì chắc chắn không thể thiếu được các nguyên liệu như sả, ớt và các gia vị như mắm, đường, bột nêm, …Với những công thức riêng, qua đôi tay tỉ mỉ của người nấu thì món khô bò thần thánh đã làm rung động, quyến luyến biết bao nhiêu người thưởng thức.
 |
| Thịt bò |
Bí quyết để làm món khô bò thơm ngon nhưng không bị đơ cứng.
Bước 1: Chuẩn các nguyên liệu làm khô bò gồm: thịt bò, sả, gừng, tỏi, ớt, nước mắm, dầu hào, gói gia vị bò kho, ngũ vị hương, sa tế, bột nêm.
Lưu ý: khi mua bò nên chọn phần thịt thăn hoặc mông để có những khối thịt nạc tinh bò để khi ra thành phẩm khô bò không bị vụn hoặc nát, vẫn giữ được độ giai.
Bước 2: Rửa sạch thịt bò, loại bỏ những phần mỡ, da còn sót lại trên thịt. Và thái thịt thành bảng có độ dày và dài của miếng thịt tùy theo sở thích. Tuy nhiên, không nên thái thịt quá mỏng và cũng không quá dày vì nếu mỏng quá bò sẽ bị nhão, ngược lại dày quá thì gia vị thấm không sâu vào thịt khi ướp.
Bước 3: Sau khi thái bò để vào một bát lớn thì trộn hỗn hợp nguyên liệu vào bò gồm: sả, ớt, tỏi, gừng, ngũ vị hương, gia vị bò kho, tỏi, dầu hào, sa tế, nước mắm, bột nêm. Bạn nên trộn thịt đều tay để miếng thịt thấm gia vị ngon hơn. Ướp hỗn hợp này từ 10 tiếng đến 12 tiếng để thịt đẫm gia vị.
Bước 4: Cho thịt bò đã ướp hỗn hợp gia vị vào chảo sên. Trong lúc đó, bạn cần nên nếm lại gia vị để mang lại thành quả chất lượng nhất. Trở bò đều tay cho đến khi sệt lại thì tắt bếp và để thịt bò lên thớt cán nhẹ để thịt mềm hơn và giữ được định dạng đẹp.
Bước 5: Cho bò vào lo vi sóng hoặc nồi chiên không dầu điều chỉnh nhiệt độ và đợi thành phẩm.
Lưu ý, mỗi lò vi sóng (nồi chiên không dầu) có mức nhiệt khác nhau vì vậy bạn nên tìm hiểu kỹ khi vặn nhiệt độ.
Chỉ với các bước đơn giản thì khô bò đã có ngay rồi! Nếu bạn không có thời gian để tự tay trải nghiệm làm món ăn vặt này thì còn ngại gì mà không nhanh đặt hàng về để thưởng thức nào! Chúc bạn sớm thưởng thức món khô gò ngon miệng!